有些餐厅，不是吃过一次就完结，而是会在心里留下记忆。

这次妈妈来大阪玩，我想也不想，就订了「牛次郎」这家烤肉店。
我在大阪已经生活了八年，吃过的烤肉店不敢说上几十家，也有十来家了，但「牛次郎」一直是我愿意带重要的人来吃的地方。
店在梅田附近，位置不算显眼，却总是人气很高。要预约，不然常常要等位。

建议直接点的是他们家的18品豪华套餐，一个人大约15000日元。
分量刚好，吃完很满足，也不会贵得离谱。
先上来的是三种小菜，调味都很干净清爽，开胃。
然后是我最期待的三姐妹丼：

一碗是生牛肉拌蛋黄，一碗是鲑鱼子+扇贝+牛肉，一碗是海胆牛肉盖饭。

每一口都是浓郁的鲜甜，配上刚好温热的米饭，真的幸福感很高。

除了生拌饭，神户牛的不同部位也都能一次吃到：

厚切牛舌、和牛寿喜烧、和牛寿司……

烤得恰到好处，完全不会柴。
肉的油脂在铁网上慢慢融化，香气一出来就让人没办法等太久。

如果你第一次来日本，或者平时不太习惯吃生肉，建议先试试和牛寿司，既保留了肉的柔软，也更容易接受。

店里不算大，但有几间小包间，也有吧台座位，适合家人一起吃饭，也不会觉得嘈杂。
当天有很多日本本地客人，大家都安安静静地享受一顿好肉。
服务员都非常细心，从分盘、换烤网到帮忙讲解不同部位，每一步都让人感觉很安心。
因为这家店生意一直很好，我推荐大家一定要提前预订，特别是旅游旺季。
如果不方便自己打电话，也可以通过「日本烤肉探险队」这个账号来代订，会有专人协助确认位置和时间。
店铺：肉匠 牛次郎